可乐饼—鸡肉饼

1/15. 土豆取一个大点的，洗净去皮切成厚片，上锅蒸熟，约20分钟

2/15. 然后压成泥～

3/15. 鸡胸肉或鸡腿肉剁成馅儿～

4/15. 洋葱切碎

5/15. 洋葱下锅炒香～

6/15. 随机下鸡肉炒散，加1勺盐，撒点黑胡椒，炒香

7/15. 放入土豆泥，炒匀，然后关火凉致温热

8/15. 带一次性手套，抓取一小块，捏成你喜欢的形状

9/15. 捏好后均匀沾一层干面粉

10/15. 然后挂一层蛋液

11/15. 再拍一层面包糠，用手捏实

12/15. 油温7成热，下锅炸，全程小火～

13/15. 炸致金黄，控油捞出

14/15. 摆盘～纯手工捏制造型