主料 | ||
黄瓜,胡萝卜各半根 | 鸡蛋四个 | 肉松适量 |
麻油及黑芝麻适量 | 越光米或东北珍珠米六筒(就是米的量杯) | 韩国烤紫菜三包 |
1/6. 如图切成细条
2/6. 鸡蛋打撒加少许李锦记蒸鱼酱油,用麻油煎成蛋饼并切成条
3/6. 油酥肉松适量
4/6. 蒸好的饭趁热拌入麻油,盐,一边拌一边尝味儿,放凉后拌入炒香的芝麻。
5/6. 我用的是老妹韩国买回来的海苔,比较薄脆不好包,不过味道一流。
6/6. 包的过程不难,寿司帘子铺好上面铺上一层保鲜膜,再放上一片海苔,铺上一层饭(压实),码上黄瓜,胡萝卜,蛋,肉松及香肠,卷的过程就是一边卷一边压实,包的紧实的寿司才好吃。现包现吃,不易隔夜。