主料 | ||
牛肉适量 | 胡萝卜1根 | 鸡蛋2个 |
菠菜4条 | 腌大根适量 | 米饭适量 |
紫菜适量 | 盐少许 | 麻油少许 |
酱油少许 | 白糖少许 |
1/10. 把刚煮好的米饭加盐,香油,芝麻拌匀。放在一边开始准备内馅儿。
2/10. 所需的内馅儿,黄色的是腌大根。买回来如果是一整根,可以直接切长条。如果没有,可以用韩国泡菜代替。
3/10. 胡萝卜切丝加点盐腌一下,炒熟备用。
4/10. 牛肉切小块,加适量香油,酱油,糖,蒜蓉拌匀腌制。最后炒熟备用。
5/10. 鸡蛋加盐糖打匀,煎成蛋饼备用。
6/10. 菠菜过水加盐和香油拌匀待用。
7/10. 终于!内馅儿都准备好了。。累死我了。。呼口气。。
8/10. 开卷吧,紫菜光亮的一面向下。放凉的米饭加在紫菜上,用手压紧。注意预留一点紫菜边。
9/10. 按照你喜欢的顺序加刚才准备好的内馅儿。
10/10. 卷好,切好,摆盘儿,可以上桌啦!!吃不完的卷好用锡箔纸包上,放在冰箱里,第二天早上可以当早饭吃!