主料 | ||
白萝卜适量 | 大白菜适量 | 黄瓜适量 |
辅料 | ||
胡萝卜适量 | 韭菜适量 | 自制韩式辣酱适量 |
盐适量 |
1/8. 大白菜用刀切成4瓣,用水冲洗干净,加盐腌制24小时。
2/8. 白萝卜洗干净用刀切成圆片,加盐腌制24小时。
3/8. 如果嫌麻烦白萝卜也可以切成长条。加盐腌制24小时。
4/8. 黄瓜用水洗干净,用刀切成长条,加盐腌制24小时。
5/8. 将韭菜洗干净,用刀切成寸段。胡萝卜去皮,洗干净,用刀切成细丝,放入辣酱中搅拌均匀。
6/8. 腌好的大白菜,用手挤干水分,把拌好的辣酱均匀的抹入大白菜上,腌制24小时后就可以食用了,也可以发酵后食用。
7/8. 腌好的黄瓜,沥干水分,加入辣酱搅拌均匀。
8/8. 腌好的白萝卜,沥干水分,加入辣酱搅拌均匀。