主料 | ||
面包片4片 | 火腿片4片 | 青瓜半个 |
鸡蛋1个 | 蒜蓉辣酱1汤匙 | 番茄酱3汤匙 |
1/9. 准备好材料
2/9. 准备好蒜蓉辣酱,番茄酱
3/9. 面包切去四边,记住哦,有一个边45°斜切,卷的时候才不容易散开炸的时候也更漂亮。
4/9. 火腿,青瓜切与面包片长短一致的小条。
5/9. 鸡蛋打散搅匀,也可加几滴料酒去腥。
6/9. 面包片放平用掌心轻压一下,卷的时候才不易开裂,在45°边对着的那端先抹上少许蒜蓉辣酱,再抹上番茄酱,最后放入火腿,青瓜,两手压住两端卷起,边卷边收紧馅料。(蒜蓉辣酱很咸,用量不要太多哦)
7/9. 这就卷好一个了~
8/9. 把面包卷均匀裹上蛋液。
9/9. 锅里放适量油烧热,放入面包卷,(记住粘合面要先入油锅),把火关到最小,用筷子来回推动几下就炸好了,夹出来放入吸油纸即可。(厨房用纸也可)