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1/2. 腌制鱼儿十分钟 料酒少许,姜条少许,大蒜少许,盐少许。。少许斜切的朝天椒。。整个的塞满鱼肚子,,最重要的是剁椒啦,铺满鱼身,鱼肚子也可来点。
2/2. 大火,冷水,腌制好的鱼儿放上去蒸15分钟,起盖,放入切段的葱,闷盖两分钟,放入少许鸡精即可
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