主料 | ||
小麦面粉2000克 | 食用盐10克 | 胡萝卜适量 |
菠菜适量 | 西红柿适量 | 南瓜适量 |
黄瓜适量 |
1/14. 准备蔬菜:西红柿、胡萝卜、菠菜、黄瓜、南瓜忘记拍了,呵呵
2/14. 全部清洗干净,南瓜蒸熟、菠菜烫一下水、其他全部切好用搅拌机打成汁
3/14. 材料倒入盘中,面粉400克、2克盐,适量西红柿。
4/14. 搅拌成絮状
5/14. 面粉200克,盐2克、黄瓜汁适量
6/14. 搅拌成絮状
7/14. 步骤同上一样完成
8/14. 全部和成较硬的面团
9/14. 静放半小时或20分钟(这样面条更劲道哈),然后切成三块
10/14. 整好形状放入面条机准备压面
11/14. 压成这样的面皮,我一般压到四挡就做面条了
12/14. 面条出来了
13/14. 其他面团按同样的步骤完成,好看又好吃的彩色面条就做好了,是不是很有食欲呢,嘻嘻
14/14. 用衣架挂起来,在通风地方晾干
有人会问我菜谱中适量到底是多少,我只能说看自己,面团和的越硬越好,差不多是面粉的四分之一的量吧