樱桃酱奶油慕斯

1/12. 把八分之一片戚风蛋糕压入模具中。

2/12. 压好后模具放到蛋糕托片上。

3/12. 把2克鱼胶粉用20 ml开水化开。

4/12. 舀两汤匙倒入樱桃果酱中搅匀。

5/12. 把搅拌好的樱桃酱馅料，倒入模具中抹平。

6/12. 把模具放入冰箱冷藏15分钟。

7/12. 在鱼胶汁里舀入20克砂糖化开。

8/12. 再舀两勺加糖的鱼胶汁和一勺朗姆酒倒入鲜奶油中拌匀。

9/12. 从冰箱里取出模具，把鲜奶油倒入其中。

10/12. 用吹风机稍事整形，二次放入冰箱冷藏15分钟。

11/12. 冷藏15分钟后取出模具，用起模刀脱模。