| 主料 | ||
| 虾仁适量 | 鸡蛋2个 | 豌豆适量 |
| 米饭适量 | 淀粉少许 | |
虾仁蛋炒饭的做法，共2个步骤
1/2. 先将鸡蛋打散，虾仁用少量蛋清，淀粉抓匀，炒锅放油倒入虾仁翻炒至卷起装盘备用，鸡蛋煎好，豌豆煮熟备用，炒锅放适量油倒入豌豆，虾仁，蛋，翻炒，下入米饭翻炒片刻淋入少许料酒，盐，生抽，酱油炒至饭粒干爽
2/2. 出锅装盘
小窍门
炒饭用剩饭炒出来效果更好，我是临时蒸的，蒸米饭时水放少点，蒸好后放凉米饭就不会那么软糯，一样的好吃，酱油放少许也可不放
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吃淀粉100克，热量364千卡
相当于乐队演奏91分钟消耗的热量...
吃豌豆100克，热量334千卡
相当于空手道33分钟消耗的热量...
吃虾仁100克，热量48千卡
相当于华尔兹舞16分钟消耗的热量...
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