每次豆花、豆汁吃完，豆渣就头疼。跟豆友们学的豆渣蛋糕、豆渣发糕都做过了。来做一次豆渣饼试试，没想到这吃法还可以。但不易多吃。
| 主料 | ||
| 豆渣一碗 | 咖喱粉适量 | 生抽适量 |
| 糯米粉半碗 | ||
油炸豆渣饼的做法，共2个步骤
1/2. 把豆渣、糯米粉、盐、咖喱粉、生抽一起拌匀捏成扁的小饼放油里炸，糯米粉放得越多越多口感越嫩糯。也可做成甜的。我这是黑豆渣，咖喱粉放得有点多所以有点绿黄。
2/2. 配上刚熬的蕃茄汁开吃吧！称热吃外酥里嫩。
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吃生抽100克，热量20千卡
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吃糯米粉100克，热量361千卡
相当于刷牙180分钟消耗的热量...
吃豆渣100克，热量77千卡
相当于压腿31分钟消耗的热量...
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