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麻香辣翅尖

麻香辣翅尖

娟娟厨房

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主料
鸡翅尖一斤
辅料
适量适量干辣椒适量
八角适量花椒适量适量
鸡精适量白糖适量白酒适量
香醋适量老抽适量

麻香辣翅尖的做法,共10个步骤

麻香辣翅尖的做法图解1

1/10. 材料!~

麻香辣翅尖的做法图解2

2/10. 八角、姜、干辣椒、花椒

麻香辣翅尖的做法图解3

3/10. 锅烧热,倒入花生油!

麻香辣翅尖的做法图解4

4/10. 倒入鸡翅尖翻炒!

麻香辣翅尖的做法图解5

5/10. 倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐,加入姜末翻炒!~

麻香辣翅尖的做法图解6

6/10. 倒入花椒、八角、干辣椒!

麻香辣翅尖的做法图解7

7/10. 加入适量的白糖(提鲜作用)和开水(没过鸡翅尖为准)!中高火煮!

麻香辣翅尖的做法图解8

8/10. 汤煮的快干了,这时鸡翅尖也煮好了!~加鸡精、葱白炒匀!~

麻香辣翅尖的做法图解9

9/10. 出锅装盘!撒上葱花!

麻香辣翅尖的做法图解10

10/10. 简单的美味!~~自己动手做吧!~~

小窍门

PS:挑选鸡翅时要选择表面白净的。有红色淤血的最好不要!~买回来要过一下开水!把一些脏东西煮出来!捞出后用凉水泡一下!鸡翅会很嫩!
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