芝麻酱烧饼

1/12. 面粉，水，酵母和面。揉光即可，不用饧发。

2/12. 用适量香油澥开芝麻酱，加入五香粉，盐和少量面粉至稠度合适状态，避免由于麻酱太稀后期不容易包制。

3/12. 面团擀大片，芝麻酱均匀抹开。

4/12. 沿一端卷起后再叠三折，这样起层会多。松弛15分钟。充分松弛下一步更好擀开。

5/12. 再擀开。注意在不擀漏的前提下尽量擀薄。

6/12. 再次卷起，切段。

7/12. 用两手两端同时封口。麻酱中加了适量面粉，不会稀稀的弄得到处漏。

8/12. 按扁。

9/12. 都做好。

10/12. 刷蜂蜜老抽水，蘸芝麻。

11/12. 180度，25分钟。