主料 | ||
紫菜2张 | 糯米一碗 | 大米一碗 |
黄瓜一根 | 肉松适量 | 寿司大根条若干 |
火腿肠一根 |
1/9. 把大米和糯米混合,淘洗干净,加热水上锅分蒸。蒸熟晾凉备用。
2/9. 将黄瓜洗净皮切条备用,火腿肠切条备用。
3/9. 取出大根条备用
4/9. 米饭蒸熟晾晾后加少许盐,加上寿司醋拌昀
5/9. 铺开寿司帘,取出寿司紫菜,平铺在寿司帘上,光滑面朝下。
6/9. 将米饭用饭勺平铺在紫菜上,不用铺太厚,0.5厘米厚度即可。四边不用全部铺满,否则会溢出。
7/9. 依次将黄瓜条,肉松,大根条,火腿肠条放在米饭上。
8/9. 慢慢卷起寿司帘,卷完后适当按压,让寿司更紧实
9/9. 食用时用刀切片。