高丽菜煎蛋饼

难度简单
口味原味
工艺煎
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具不粘锅

都市小人物

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主料
高丽菜（也叫包菜）适量	鸡蛋适量	雪菜适量
香葱适量
辅料
盐适量	胡椒粉适量

高丽菜煎蛋饼的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。

2/7. 将高丽菜清洗干净之后切丝。

3/7. 将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。

4/7. 不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。

5/7. 中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。

6/7. 将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。

7/7. 此菜特点：清爽可口，营养丰富。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

温馨提示：
高丽菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
它具有提高人体免疫力的功能。
一般人群均可食用。　　
1．特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。　　
2．但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。次菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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