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快手甜品-椰奶冻

快手甜品-椰奶冻

格妈

格妈

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这是个十五分钟就可以搞定的甜品,没错,不能再简单了~

椰奶冻,混合了椰奶和淡奶油,再加少许糖,用吉利丁来凝固,做好的奶冻就像衣橱里的那件百搭款,可以搭配新鲜水果,可以淋鲜榨果汁,可以挤打发鲜奶油,总之,可以尽情玩变身,每一次变身都会带来不同的新鲜感哒~

没有椰奶也没有关系的,用牛奶就也可以~
主料
椰奶150克淡奶油90克细砂糖20克
吉利丁1片

快手甜品-椰奶冻的做法,共4个步骤

快手甜品-椰奶冻的做法图解1

1/4. 吉利丁用冷水浸泡备用;

快手甜品-椰奶冻的做法图解2

2/4. 椰奶、淡奶油、糖混合加入奶锅小火加热,微沸糖化就可以关火;

快手甜品-椰奶冻的做法图解3

3/4. 泡软的吉利丁沥干水分,加入2中,搅拌融化;

快手甜品-椰奶冻的做法图解4

4/4. 倒入杯中六分满,室温冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

小窍门

表面装饰:
食用前淋入少许新鲜果汁和水果,拌着一起吃会更美味哦~

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营养信息

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  • 快手甜品-椰奶冻热量1178 千卡
  • 脂肪114.5 克
  • 蛋白质58.8 克
  • 碳水化合物103.3 克
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