| 主料 | ||
| 细叶酸菜1000克 | 老姜4片 | 葱花适量 |
| 大蒜4瓣 | 白酒1瓶盖 | 生抽适量 |
| 八角1朵 | 花椒适量 | 干辣椒2个 |
| 面粉1000克 | 干酵母粉适量 | |
酸菜馅包子的做法，共5个步骤
1/5. 把干酵母用30度左右的温水化开乳液状！与同样温度的水和面！和好面团后放置一旁让其发酵！盖上湿布以防干皮！
2/5. 将细叶酸菜投洗切碎浸泡！减少盐味！
3/5. 将泡好的酸菜控干水份备用！姜 葱 蒜 切末备用！
4/5. 锅烧热倒入油！凉油八角花椒油五成熟时放入姜葱蒜末爆香！放入红辣椒（也可不放）酸菜炒香！倒入白酒 生抽炒香！
5/5. 蒸锅里做水烧开！将包好的包子放入笼屉中上锅蒸十五分钟！出国！就可以享用了！第一次包包子比较丑
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营养信息
详细信息>>- 酸菜馅包子热量4359 千卡
- 脂肪28.9 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物292.3 克
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