主料 | ||
巧克力150克 | 无盐黄油150克 | 幼砂糖200克 |
鸡蛋3个 | 低筋粉100克 | |
辅料 | ||
香草精1茶勺 | 棉花糖150克 | 碧根果50克 |
1/5. 预热烤箱180度,烤盘里铺好烘焙纸,准备食材
2/5. 黄油和巧克力隔水溶化,然后放置在室温下备用,另一个大碗里倒入糖、鸡蛋、香草精搅拌均匀。
3/5. 将溶化好并凉到体温的巧克力倒入蛋液中搅拌均匀,然后筛入低筋粉搅拌均匀后倒入模具送到烤箱180度20-25分钟。
4/5. 把蛋糕从烤箱拿出后撒上果仁然后是棉花糖,再送进烤箱180烤10分钟或者直到棉花糖表面金黄色。
5/5. 烤好的布朗尼在室温下凉透以后再切开食用,或配上你喜欢的巧克力酱等等。