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蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干

happy妺

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主料
黄油120克糖粉100克低筋面粉280克
全蛋液56克蔓越莓干60克

蔓越莓曲奇饼干的做法,共11个步骤

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

1/11. 软化好的黄油加入糖粉,搅拌到完全融合,也可以适量加一点盐

蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

2/11. 搅拌到这样开始加鸡蛋,不需要打发黄油,只搅拌即可!鸡蛋最好分三到四次加入

蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

3/11. 重复上步继续加入鸡蛋!

蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

4/11. 鸡蛋加完之后加入蔓越莓干!

蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

5/11. 拌匀

蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

6/11. 筛入低筋面粉!

蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

7/11. 戴上一次性手套,把面和黄油揉到一起!

蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

8/11. 装入膜具,没有模具就直接用手,弄成这个形状就好!然后放入冰箱冷冻一个小时左右,冷冻的时候要取下模具

蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

9/11. 1个小时后,拿出来切成5mm左右的薄片!具体厚度看自己的喜好!

蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

10/11. 摆盘放入烤箱!170度,20分钟!具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定

蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

11/11. 这个就是没用模具的!

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营养信息

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  • 蔓越莓曲奇饼干热量2748 千卡
  • 脂肪109.78 克
  • 蛋白质24.63 克
  • 碳水化合物269.41 克
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