有次去艾大米吃到类似于这样的菜，觉得好吃，就做咯，果然好吃的停不下来
| 主料 | ||
| 牛肉一块 | 绿线椒4个 | 泰椒4个 |
| 甜玉米粒（真空包装，熟的那种）适量 | 黑胡椒适量 | 大葱适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 | 生粉适量 |
炒牛肉最棒的做法，共3个步骤
1/3. 牛肉切薄片，放适量生粉，料酒，老抽拌匀入味10分钟左右。
2/3. 线椒、泰椒切段、葱切碎，姜切丝，玉米粒洗下备用。
3/3. 热油起锅，将入味的牛肉放入锅中不停翻炒，待熟后盛出备用。刷锅后重新起锅，放入葱姜，翻炒爆香后当辣椒，稍微炒软点，放入之前炒好的牛肉继续炒，放盐。等差不多快好了放入玉米粒，炒的同时放胡椒粉和糖。然后可以出锅咯。
小窍门
感觉辣椒放少了，多点更好吃
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营养信息
详细信息>>- 炒牛肉最棒热量874 千卡
- 脂肪7.21 克
- 蛋白质45.14 克
- 碳水化合物261.73 克
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