| 主料 | ||
| 面粉两碗 | 酵母三勺 | 碱面1/3勺 |
手工馒头的做法，共4个步骤
1/4. 酵母粉放小碗里加不烫手的水化开，静止十分钟，慢慢加入面粉中，揉成光滑的面团。保鲜膜盖上发酵一晚上。
2/4. 发好的面，加1/3干面粉揉匀！揉成光滑面团，然后捏成馒头样子。捏好的馒头保鲜膜盖好，醒十分钟。锅加水，上汽后放入馒头，笼屉最好事先摸一点点油，一两滴就够了。蒸十五分钟！
3/4. 一定要多揉，才好吃，半小时
4/4. 我这个是五个的亮
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