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1/2. 牛肉圆葱剁成碎泥状 加入适量生抽 黑胡椒面 十三香 盐 少量蛋液 少量黄油 少量面粉 顺一个方向搅打成粘稠状;倒入塑料保鲜袋里,在保鲜袋一个角上剪个小洞,挤出小牛肉粒;上锅蒸;蒸熟后若有血水渗出,可用热水轻洗,晾干即可。一次吃不完,可冷冻。
2/2. 成品
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