杏仁饼干

1/13. 全部材料来张合影哈！

2/13. 软化黄油。如果觉得软化很浪费时间，可以把黄油切成小块，用微波炉低火叮一叮，每次10秒15秒这样，看着它的状态，不要一次时间太长。如果万一黄油变成液体，可以再放进冰箱，黄油又会固化。

3/13. 把糖粉加入软化好的黄油，搅拌，不需打发。

4/13. 加入全蛋液，搅拌。

5/13. 加入盐，搅拌；然后加入杏仁碎，搅拌。如果像我一样是整颗杏仁的，要事先把它们砸成杏仁碎。

6/13. 把小苏打、肉桂粉加入到面粉中。

7/13. 把7面粉过筛加入黄油中。

8/13. 用手把它们捏成一面团，放置冰箱冷藏半小时。

9/13. 用擀面杖把面团擀成一片面饼，放冰箱冷冻，一直到冻硬了。

10/13. 我用饼干模来制作。

11/13. 哈，有米奇，有hello ketty！

12/13. 垫上油纸，烤箱175度，预热十分钟。烤25分，中层。最后十分钟多观察一下，颜色不要太深。