| 主料 | ||
| 猪肝一块 | 青椒一个 | 大葱若干 |
| 生姜适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | ||
爆炒猪肝的做法，共4个步骤
1/4. 猪肝洗净，用料酒，淀粉，盐，腌制10分钟左右
2/4. 葱切末，姜切丝，锅内放油，把葱末姜丝放下去爆香。
3/4. 放入腌制好的猪肝，炒至猪肝变色，放入青椒爆炒。放入盐，生抽，炒至全熟。放入鸡精即可。
4/4. 成品，开吃。
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营养信息
详细信息>>- 爆炒猪肝热量1219 千卡
- 脂肪108.25 克
- 蛋白质41.82 克
- 碳水化合物185.27 克
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吃猪肝100克，热量129千卡
相当于吃东西64分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
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吃大葱100克，热量33千卡
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