辣炒蛤蜊

1/5. 葱姜蒜切好，干红辣椒洗净切段。

2/5. 蛤蜊要多洗几遍。里面沙子多放到清水里养一天。

3/5. 大料2-3粒就能可以。

4/5. 起油锅5成热，大料，葱姜蒜，干红辣椒，炸锅。加入郫县豆瓣，加蒜蓉辣酱，《如果没有剁椒也可以》。爆出香味。