青豆泡菜炒饭

难度简单
口味微辣
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间2小时以上
制作时间10分钟
厨具其它厨具

厨艺人生

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主料
剩米饭600克
辅料
辣白菜200克	青豆120克	五花肉片80克
洋葱100克	韩式拌饭酱40克	精盐2克
烹调油适量

青豆泡菜炒饭的做法，共6个步骤

1/6. 炒锅上火烧热注入少许油，下入五花肉片煸炒，把肉片煸出油后放入洋葱炒香。

2/6. 洋葱爆香后放入青豆和辣白菜翻炒。

3/6. 把青豆炒至断生倒入拌饭酱炒匀。

4/6. 把酱料炒匀后放入米饭翻炒。

5/6. 把饭炒透后用少许盐调味。

6/6. 把米饭炒匀炒透后便可出锅码盘。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

炒饭特点；咸鲜微甜、回味微辣、米饭软糯、味道浓香。
温馨提示；
1、韩式拌饭酱超市就有出售，如买不到可用辣白菜汤加少许番茄酱和韩式大酱来调制口味。
2、制作韩式炒饭要快炒，否则放入酱料后易粘锅。如炒好后另拌酱料也可以。
3、如不放五花肉用培根也可以，或素炒也可以。
4、选购辣白菜时最好选用小袋真空包装的比较好，零散的虽然便宜，但不卫生，味道也不要好。
大炒勺的这道快捷家常饭“青豆泡菜炒饭”就做好了，供朋友们参考！

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