四川凉面

1/6. 青瓜切丝

2/6. 姜蒜切末用少量凉开水浸泡，小虫辣椒如图切好！

3/6. 准备100g面条

4/6. 下沸水煮成8层熟、这样有嚼劲！

5/6. 捞起沥水！速度快，打开风扇吹，散热。加入适量芝麻油，继续挑起散热，油分均匀。根根分明。