凉拌毛豆

1/4. 毛豆剪掉头尾，（容易入味，可以直接买剪好的）洗净，把干辣椒剪成小段

2/4. 锅中上水，水开后倒入毛豆，加盐，毛豆煮熟捞起。（水不要）捞起的毛豆加入盐和醋拌一下

3/4. 锅烧干放入色拉油烧开关火（不可以是动物油哦）立刻把干辣椒和花椒放在油里炸出炝辣味，毛豆放锅里拌一下就可以了