凉拌毛豆

1/6. 把毛豆修剪成这个样子才更加入味

2/6. 准备好的八角桂皮花椒

3/6. 把八角桂皮花椒放锅里加水煮开，水稍微多点，要能淹没所有毛豆

4/6. 水开后放进毛豆，加盐煮进味，可以稍微多放盐，后面的步骤就可以不用放盐腌，中火煮大概10分钟，煮熟就可以了

5/6. 毛豆沥干水放凉后加入拍好的大蒜，辣椒（大蒜建议多放，辣椒根据自己口味少放或不放），倒入生抽，醋（据自己口味多放少放），一茶匙香油，拌匀