宝宝爱吃-西红柿炖牛腩

1/10. 牛肉洗净，冷水下锅，加少许料酒烧开，再煮3分钟，捞出，再次清洗干净，切小块。

2/10. 西红柿在开水中烫1分钟。

3/10. 西红柿顶部划十字花刀，剥皮，切小块。

4/10. 所有材料集合，葱切段，姜拍破，牛肉切块，西红柿切块。

5/10. 直接上高压锅，热锅凉油，下葱姜爆香。

6/10. 下西红柿炒匀。

7/10. 炒到西红柿完全出水。

8/10. 下牛肉炒匀。

9/10. 加水，至少没过牛肉，喜欢喝汤的可以适当多加点水。加适量白胡椒粉，加盖，上气后转小火30分钟。