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粘豆包

粘豆包

暮色影子53

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新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着,折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候。结果口感特别的好。得到家人们的喜欢
主料
糯米粉400克红豆200克
辅料
绵白糖50克

粘豆包的做法,共9个步骤

粘豆包的做法图解1

1/9. 优质红小豆洗净放适量的水 用煮锅盖子闷二十分钟捞出来晾晾

粘豆包的做法图解2

2/9. 放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加

粘豆包的做法图解3

3/9. 通上破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全

粘豆包的做法图解4

4/9. 从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些

粘豆包的做法图解5

5/9. 我不需要细腻的豆沙 短短的四十秒就好了

粘豆包的做法图解6

6/9. 糯米粉温水和面 要松弛10分钟

粘豆包的做法图解7

7/9. 取适量的面 按成皮 包入馅料

粘豆包的做法图解8

8/9. 在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了

粘豆包的做法图解9

9/9. 大火蒸20分钟左右即可

小窍门

包好的豆包,滚圆不是单单的为了美观,而是为让面皮均匀

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营养信息

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  • 粘豆包热量2102 千卡
  • 脂肪1.53 克
  • 蛋白质27.87 克
  • 碳水化合物142.9 克
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