主料 | ||
牛腩150克 | 土豆3个 | 胡萝卜2个 |
洋葱半个 | 红椒1个 | 青椒1个 |
干辣椒3个 | 桂皮,八角,姜片少许 |
1/8. 牛腩土豆胡萝卜切块备用,洋葱青红椒干辣椒切丁。
2/8. 将牛腩块放入电压力锅中,再放入两个八角,三片姜,少许桂皮,再倒入适量的水,(水可以多放一点,可为后续的汤汁做准备)我用的是豆/蹄筋功能。就等叮的一声啦~
3/8. 将胡萝卜土豆丁用水煮成7成熟后捞起。
4/8. 空锅烧热后放少许油将洋葱青红椒以及干辣椒煸炒一分钟,再放入牛腩土豆胡萝卜丁进行翻炒,再倒入牛腩汤(汤不够可加水),开大火熬。
5/8. 汤开后放入咖喱块两块,我用的是爱思必的辣味咖喱(这个辣味对于爱呲辣的朋友刚刚好),图中是四块装。
6/8. 熬啊熬啊熬啊~~熬成阿香婆~(一般来说咖喱块里面有盐味,如果试味淡了可加少许盐~
7/8. 熬好后起锅~~
8/8. 美味的咖喱牛腩就做好啦~~☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆