葱香肉松面包

1/13. 所有材料

2/13. 盆内放高粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母放旁边，不能和盐糖直接接触

3/13. 慢慢加入清水活成面团

4/13. 分三次天假玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜

5/13. 把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大，发好的面戳个洞不回缩

6/13. 把面团分为六份，静置15分钟

7/13. 取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内

8/13. 放烤箱二次发酵，底部放开水增加湿度

9/13. 发酵后的面团明显增大

10/13. 取十克蛋液和葱花混合，在面包表面刷蛋液，撒上混合的葱花接着撒肉松

11/13. 烤箱预热选择140度25分钟

12/13. 成品