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葱香肉松面包卷

葱香肉松面包卷

西米Fina

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主料
高粉180克低粉40克砂糖30克
牛奶120克全蛋35克3克
酵母3克黄油20克
辅料
沙拉酱适量葱花20克肉松1小碗
蛋液(刷表面用)适量

葱香肉松面包卷的做法,共13个步骤

葱香肉松面包卷的做法图解1

1/13. 把主材料里除黄油外的所有食材丢进面包机,启动和面程序15分钟。然后加入黄油继续和面20分钟。

葱香肉松面包卷的做法图解2

2/13. 放到温暖处进行发酵至两倍大

葱香肉松面包卷的做法图解3

3/13. 取出排气,盖上保鲜膜松驰15分钟。

葱香肉松面包卷的做法图解4

4/13. 底下垫一张高温油纸,把面团擀成方形的薄饼

葱香肉松面包卷的做法图解5

5/13. 如果烤箱有发酵功能就直接烤箱底下放一碗水,启动发酵程序。大约50分钟左右。若没有发酵功能就盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大

葱香肉松面包卷的做法图解6

6/13. 取出来用叉子扎满洞。刷一层蛋夜,撒葱花,若爱吃白芝麻,可以撒些白芝麻。因为我家孩子不喜欢芝麻,所以没放

葱香肉松面包卷的做法图解7

7/13. 提前预热烤箱175度10分钟

葱香肉松面包卷的做法图解8

8/13. 烤箱中层,上下火,175度,烤制18分钟

葱香肉松面包卷的做法图解9

9/13. 取出,趁热,刷一层沙拉酱,撒上肉松。靠自己这一头用刀在一厘米处切一下

葱香肉松面包卷的做法图解10

10/13. 用油纸卷起来,冰箱冷藏1小时定型后切去头尾,切三段。

葱香肉松面包卷的做法图解11

11/13. 两头涂上沙拉酱,沾上肉松。

葱香肉松面包卷的做法图解12

12/13. 成品

葱香肉松面包卷的做法图解13

13/13. 成品

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营养信息

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  • 葱香肉松面包卷热量1138 千卡
  • 脂肪104.26 克
  • 蛋白质31.61 克
  • 碳水化合物268.61 克
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