清香莴笋炒肉丝

1/8. 新鲜莴笋去皮，去掉菜叶

2/8. 切成5毫米粗的丝，装盘备用。

3/8. 精选瘦肉切丝备用，（注意不要切太细哦）

4/8. 切好葱花，姜，蒜片，备用

5/8. 热锅凉油，放入葱花，姜，蒜片爆香

6/8. 加入肉丝翻炒至八成熟

7/8. 加入莴笋炒3分钟，至莴笋变软，加入盐适量出锅