家常麻辣烫

1/4. 把食材都准备好，葱姜蒜切片。

2/4. 锅里放油，油热后放入花生米炸脆后捞出，（也就2-3分钟）然后放入一勺豆瓣酱炒红，再放入葱姜蒜爆香，之后加入水或者高汤。

3/4. 水开后放入海带，金针菇，粉条煮开，然后再放入豆腐，生菜，稍微再煮一下。放入盐，鸡精，胡椒粉，花椒面，喜欢吃辣的可以再加点油辣椒进去。