主料 | ||
花菜(菜花、花椰菜)150克 | 鲜虾7只 | 无糖即熟燕麦50克 |
蛋一枚 | 马苏奶酪50克 | 盐(腌制)三分之一小勺 |
料酒(腌制)半勺 | 淀粉(腌制)一小勺 | 白胡椒粉(腌制)三分之一小勺 |
熟甜玉米20克 | 香菇两朵 | 黑胡椒粉研磨十下 |
盐半小勺 | 番茄酱(披萨酱)四勺 |
1/22. 部分备料
2/22. 先把鲜虾去壳,开背去虾线
3/22. 腌制~料酒半勺
4/22. 盐1/3小勺,白胡椒粉1/3小勺,淀粉半小勺,搅匀了一旁腌制15分钟
5/22. 香菇去蒂,切片
青椒切圈备用
6/22. 煮锅开水,放入香菇和甜玉米粒焯水一分钟,捞出过凉用手攥出水份备用
7/22. 虾仁腌制好后,平底锅少油放入虾仁两面煎变色取出备用
8/22. 备料,花菜只要上半部分,下边的根茎不要
9/22. 即熟无糖燕麦片用料理机打成面。
花菜洗净一定沥干水分,切小朵放入料理机打成菜茸,不需要打成泥状
10/22. 打好的花菜茸
11/22. 盆里放入花菜茸,鸡蛋,燕麦
12/22. 加入半小勺盐
13/22. 黑胡椒粉研磨十下,这个随自己口味
14/22. 拌成很厚的糊。
这时烤箱预热
15/22. 9寸披萨盘垫上锡纸,上面四周刷油,
16/22. 把菜糊平铺到披萨盘上,用刮刀抹平,这个菜谱的量正好烤一张9寸的,送入烤箱中层上下火200度20分钟
17/22. 20分钟后取出,烤的金黄
18/22. 抹层番茄酱或者披萨酱,多少随自己
19/22. 摆上蔬菜虾仁
20/22. 撒上马苏,接着入烤箱200度5分钟,奶酪融化即可,如果想要烤出焦斑那就多几分钟
21/22. 成品,可在成品上撒黑胡椒粉或者各式香草,随意随意~
22/22. 成品
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锡箔纸上的油别刷的过少,以防粘底