| 主料 | ||
| 油麦菜适量 | 大蒜适量 | 大葱适量 |
| 胡萝卜适量 | 鲜贝露适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鸡粉适量 | |
蒜蓉油麦菜的做法，共3个步骤
1/3. 葱切末 胡萝卜切丝 蒜切末后分成两份
2/3. 油麦菜洗净一分为二
3/3. 锅中倒入油 大火烧开加入葱 胡萝卜丝 一半的蒜爆香 加入油麦菜快速翻炒 先加糖 然后鲜贝露 盐 快速翻炒匀 关火加另一半蒜 加鸡精翻炒匀即可
小窍门
一定要大火快炒 这样才会比较脆
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