杏仁腰果酥

1/8. 腰果炒熟。这个方子腰果要熟的，不要买外面的零食成品。腰果很难炒，可以考虑用烤箱烤熟。

2/8. 腰果放入保鲜袋用擀面杖敲碎。我喜欢有颗粒的，所以敲的比较大。

3/8. 黄油加糖打到发白。

4/8. 加入鸡蛋打匀。

5/8. 筛入低粉，杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌到无干粉，倒入腰果。

6/8. 全部材料揉好混合，包好冷冻30分钟。

7/8. 冷冻后取出切片，每片约5毫米。