儿子同学回甘肃老家，送了一袋粉皮，包装上写明可以凉拌、火锅。于是，我便试着做了一大碗凉拌粉皮。
| 主料 | ||
| 干粉皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 芹菜适量 | 酥黄豆适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 醋适量 | 红辣油适量 | 白糖适量 |
| 胡椒鸡精适量 | ||
凉拌粉皮的做法，共6个步骤
1/6. 准备粉皮、黄瓜和芹菜。
2/6. 烧一锅开水，放入粉皮煮熟。（要多煮一会儿）
3/6. 煮好后，过凉沥水。
4/6. 黄瓜切丝、芹菜切段、将所有调料调成碗汁。
5/6. 凉皮放入碗中，倒入碗汁。
6/6. 坐锅热油，将花椒、干红椒煸香浇在粉皮上拌匀即可。
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