法式柠香水果塔

1/17. 柠檬皮刨成末。

2/17. 切半榨出汁。

3/17. 加入一个鸡蛋和50g糖。

4/17. 搅拌均匀。

5/17. 放在奶锅上隔水加热，不停地搅拌。

6/17. 搅拌到液体成浆糊状，打蛋器提起来，不会滴下去。（大概需要搅拌15分钟左右）

7/17. 分次加入切成块的冷藏黄油75g，搅拌均匀。液体成酱状。放入冰箱冷藏定型。

8/17. 烤箱200度预热。容器里加入50g糖和50g室温软化的黄油。

9/17. 用手指轻轻的混合均匀。

10/17. 加入一个蛋黄混合均匀。

11/17. 加入3g泡打粉搅拌。

12/17. 加入80g面粉轻轻的拌匀，不要过度搅拌。

13/17. 把面糊倒到模子里，烤箱15分钟。（根据烤箱不同，适当调整时间，以面糊表面呈焦黄色为准）

14/17. 出炉冷却后放在一个盘子里。

15/17. 涂上一层柠檬蛋黄酱。

16/17. 再放上几片油桃。（可以放任何喜欢的水果）