奶油水果塔

1/13. 先将黄油软化。

2/13. 加入低筋面粉，盐，糖用手搓匀。

3/13. 加入蛋黄。

4/13. 揉成面团，放保鲜袋里入冰箱冷藏1小时以上。

5/13. 冷藏好的面团拿出来擀成薄片，放6寸派盘里整型。

6/13. 用小叉子扎些眼儿。

7/13. 防止烘烤时鼓起变形，塔皮上面铺上一张锡纸，锡纸上面压上些重物，我用的黄豆。

8/13. 烤箱以前预热，上下火150度，放中下层烤30分钟。

9/13. 拿出来取掉锡纸和重物再入烤箱150度烤5分钟。

10/13. 淡奶油加糖打发到有纹路。

11/13. 待塔皮冷却以后，将奶油霜装进塔皮里。

12/13. 放上自己喜欢的水果即可。