| 主料 | ||
| 毛豆1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 大料适量 | 桂皮适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | ||
五香毛豆的做法，共5个步骤
1/5. 毛豆洗净，清水浸泡半小时
2/5. 捞出控水，表面搓盐
3/5. 剪去根、尖，以便易入味，不开裂
4/5. 锅内添足量水，加花椒、大料（八角）、桂皮
5/5. 大火煮沸后，转小火继续煮15分钟,离火晾凉即可
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| 毛豆1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 大料适量 | 桂皮适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | ||
1/5. 毛豆洗净，清水浸泡半小时
2/5. 捞出控水，表面搓盐
3/5. 剪去根、尖，以便易入味，不开裂
4/5. 锅内添足量水，加花椒、大料（八角）、桂皮
5/5. 大火煮沸后，转小火继续煮15分钟,离火晾凉即可
吃毛豆100克，热量131千卡
相当于棒球26分钟消耗的热量...
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