巧克力心太软

1/7. 蛋和糖打发至糖融化，再将低粉过筛打发均匀

2/7. 巧克力隔水溶化

3/7. 巧克力加入黄油加热搅拌至溶化

4/7. 将巧克力融液加入蛋液搅拌

5/7. 模具抹上一点黄油，将混合液倒入模具至9分满。烤箱上下火预热，180度烤7分钟左右，表面开始膨胀即可，时间太久流心效果会没有了（不同的烤箱时间温度会稍有不同）

6/7. 脱模后加以装饰，原方是用糖粉装饰，我这里用了椰蓉，味道也不错