阿胶固元膏

难度普通
口味甜味
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

yuping102

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一直以来都知道固元膏补气养血，尤其适合爱美的女士，身体比较虚弱的人群，据传还是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。但是市面上出售的已经制作好的成品，实在不能放心食用，所以买来地道的真材实料，自己操刀做固元膏，为自己也为家人的健康努力加油哦！~^_^

主料
阿胶250克	黑芝麻500克	核桃仁500克
红枣750克
辅料
冰糖250克	黄酒1000克

阿胶固元膏的做法，共6个步骤

1/6. 固元膏做精华的原料就是阿胶啦，为了保证疗效，我选用同仁堂的阿胶。而且在店中直接打成粉末备用。

2/6. 黑芝麻炒熟以后用料理机打成粉末备用.核桃仁用绞肉机搅成粉末备用.红枣去核用绞肉机搅成粉末备用.冰糖用料理机打成粉备用.将上述各食材连同阿胶粉一同倒入盆中，拌均匀

3/6. 我准备的2斤黄酒，呵呵，老公出差带回来滴，大家也可以选择其他牌子的哦。不过建议一定要用优质上乘的好酒呀！~

4/6. 将2斤黄酒全部倒入混合好的原料之中充分搅拌

5/6. 原料盛入带盖的盆子中，上蒸锅大火蒸15分钟以后，小火再蒸1个半小时。一定要隔水哦。

6/6. 晾凉后装瓶至于冰箱冷藏室保存。足足做了2大瓶呢！~够吃好一阵子呢

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

1.固元膏自己制作一定要选用好的原材料，这样吃着才健康
2.在制作过程中，一定要选用一个大的容器用于搅拌原材料，不然中途换盆既麻烦又损耗了材料
3.上锅蒸制的时候一定要盖严盖子防止蒸馏水进入，影响成品的品质，我的做法是在盖子外又覆上保鲜膜
4.黄酒的比例不能少哦！~不然蒸出来会很干的！~
5.晾凉后放入冰箱保存，用量每日一勺至两勺即可，不可贪多哦。重在能坚持食用，一定会见奇效滴！~
6.取膏的勺子一定不要沾水，不然会使补品发霉
7.最后祝福大家身体健康哦^_^

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