沙拉豆沙排包

1/14. 准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

2/14. 将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

3/14. 用厨师机和面10分钟

4/14. 然后加入20克黄油继续和面15分钟

5/14. 将面团整理一下盖上湿布室温发酵

6/14. 发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

7/14. 将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

8/14. 然后用擀面棍擀成长条

9/14. 在面皮上挤上红豆沙

10/14. 然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

11/14. 六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

12/14. 二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面

13/14. 随自己喜好挤出花纹。