抹茶蛋糕

1/16. 把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

2/16. 把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

3/16. 再加入50ml的热水，充分溶解

4/16. 把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

5/16. 把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

6/16. 筛入混合粉，要一点点的筛

7/16. 充分搅拌均匀

8/16. 蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清

9/16. 打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发

10/16. 蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可

11/16. 把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀

12/16. 电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油

13/16. 把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里

14/16. 放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡

15/16. 用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可