主料 | ||
腊肉80克 | 青蒜1根 | 鲜鸡蛋1个 |
鲜红辣椒2小只 | 食用油半个鸡蛋量 | 酱油随意 |
食盐小半勺 |
1/7. 食材全家福!都切丁。
2/7. 倒入食用油,马上就可以把腊肉丁丁←_←←_←←_←倒入锅中翻炒几下,
3/7. 丁丁推一边去,倒入打好的蛋液。
4/7. 倒入米饭,翻炒一分钟
5/7. 依次倒入红辣椒,稍微炒一下,倒入酱油(老抽)加一点水,颜色炒匀后倒入青蒜,加点食盐。十五秒后就可以起锅了。
6/7. 装盘
7/7. 老规矩。与人与己负责任。
食盐尽量少一点!因为有酱油。蛋炒饭的打蛋液有个永不变的技巧,就是蛋液不要打的太均匀!!!