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腊肉丁丁酱油蛋炒饭

腊肉丁丁酱油蛋炒饭

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回归炒饭系列!看到菜名不许笑!毛主席万岁!
主料
腊肉80克青蒜1根鲜鸡蛋1个
鲜红辣椒2小只食用油半个鸡蛋量酱油随意
食盐小半勺

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法,共7个步骤

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解1

1/7. 食材全家福!都切丁。

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解2

2/7. 倒入食用油,马上就可以把腊肉丁丁←_←←_←←_←倒入锅中翻炒几下,

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解3

3/7. 丁丁推一边去,倒入打好的蛋液。

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解4

4/7. 倒入米饭,翻炒一分钟

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解5

5/7. 依次倒入红辣椒,稍微炒一下,倒入酱油(老抽)加一点水,颜色炒匀后倒入青蒜,加点食盐。十五秒后就可以起锅了。

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解6

6/7. 装盘

腊肉丁丁酱油蛋炒饭的做法图解7

7/7. 老规矩。与人与己负责任。

小窍门

食盐尽量少一点!因为有酱油。蛋炒饭的打蛋液有个永不变的技巧,就是蛋液不要打的太均匀!!!

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营养信息

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  • 腊肉丁丁酱油蛋炒饭热量1237 千卡
  • 脂肪168.3 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物18.1 克
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