主料 | ||
黑巧克力359 大概剁成小块克 | 黄油150剁一下克 | 红糖1/2量杯 |
鸡蛋2个 | 普通白面粉185克 | 可可粉25(1/4量杯)克 |
酸奶油(sour cream)120(1/2量杯)克 | 牛奶巧克力50大概剁成小块克 | 白巧克力50大概剁小块克 |
1/7. 烤箱预热180度。锅里放300克黑巧克力和全部黄油,在炉灶上小火加热,搅拌,直到融化。关火。稍微凉一下。
2/7. 加红糖鸡蛋。搅匀。
3/7. 加面粉,可可粉,酸奶油,搅匀
4/7. 加白巧克力,奶油巧克力和剩下的50克黑巧克力。(加果仁)。搅匀
5/7. 烤盘铺一层烘培纸,倒入拌好的材料,大概把表面抹抹平。放入烤箱。30至40分钟。用筷子插进去,拔出来时筷子上粘的材料很少或没有,就是熟了
6/7. 放至完全冷却
7/7. 可以在表面撒一些干可可粉。切小块。
可加50克核桃仁或其他果仁,剁成小块