主料 | ||
低筋面粉 小麦粉100克 | 鸡蛋5个 | 白糖60克 |
牛奶30克 | 玉米油30克 | 泡打粉5克 |
1/6. 蛋黄五个 打在容器中备用
2/6. 蛋白五个备用
3/6. 白糖60g 分别呈放两个容器,一会分别加入蛋白蛋黄中 旁边的是30g油备用
4/6. 蛋白打成糕体状,没有照,白糖分三次倒入,用打蛋器很快就可以弄好。然后蛋黄中加入牛奶,玉米油,搅拌均匀。面粉和泡打粉混合,筛进蛋黄中
5/6. 先把三分之一蛋白放入蛋黄容器中,搅拌注意不要有气泡,我这个没有弄均匀,有点气泡。把全部蛋白蛋黄搅拌好,就可以倒入纸杯中
6/6. 烤箱预热170度15分钟 放入纸杯蛋糕液 烘烤20分钟就可以吃了。