苔条麻花

1/7. 原料混匀，加入植物油，蛋液，最后再加适量水，揉成光滑不黏手的面团 ，盖保鲜膜醒20分钟

2/7. 将醒发好的面团擀成厚度约0.8-1cm的面饼，再切成细长条。如果是分次擀的，面团要盖保鲜膜，不然会变干。

3/7. 将面条揉细揉长，左右手反方向搓，头尾拎起，面条自动绕在一起。

4/7. 再重复刚才的动作，将面条拧成麻花状。

5/7. 扭成的麻花生坯。注意收口紧点，避免炸散。搓得一定要粗细均匀，不然炸的时候粗的还没熟，细的已经焦了。

6/7. 做了甜咸两种味，想吃甜味的，就改成：糖100g、盐不放、苔条换成桂花、芝麻其余不变。